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国足能赢 食品安全值得期待

放大字体  缩小字体发布日期:2017-04-05  来源:众途餐饮软件  作者:中国特产网  浏览次数:442
核心提示:3月23日,国足时隔七年1:0首次战胜韩国,举国欢腾。3月28日,国足0:1憾负伊朗,吴曦染血伤退,差距客观存在但在缩小,让人看到

3月23日,国足时隔七年1:0首次战胜韩国,举国欢腾。3月28日,国足0:1憾负伊朗,吴曦染血伤退,差距客观存在但在缩小,让人看到希望。国足的胜负只是继续保留着晋级俄罗斯世界杯足球赛的可能,然而国人一改调侃抹黑,更多地点赞称好或鼓舞勉励,这是国为国足队员充满血性的战斗精神、淋漓尽致的技术发挥和整体协作的团队配合,捍卫了13亿中国人的尊严!

备令习近平总书记放不下心的足球,有了小胜和进步。而其他让总书记放不下心的腐败问题,正在反腐常态中逐步形成不敢腐、不能腐、不会腐的压倒性态势;贫困问题,正在精准扶贫的和谐号高铁上加速解决;食品安全问题,近年趋稳向好,但离党和人民的期待还有一定的差距。国足的进步,借得庆贺和借鉴。13亿人民“舌尖上的安全”,亟待凝聚共识加油干,重新赢回世人曾经津津乐道的中国美食。

逆袭取胜的基础是战略和战术。国足进步的基础和优势在于,世界名帅、战术大师里皮精当的战略和战术安排。食品安全治理的基石也是实施食品安全战略,执行符合国情行情的战术。食品安全战略必须学习借鉴古今中外经验,基于风险管理,综合经济社会发展、人口数量、供应可及和质量安全等因素,做到“顶天立地”,战略引领规划布局、科学推进食品安全治理。战术是战略的严而又严、紧而紧、细而又细的具化,要原则性和灵活性相结合,做到落地见效。去年3月的国民经济和社会发展“十三五”规划,明确实施食品安全战略。今年2月国务院出台的《“十三五”国家食品安全规划》,明确了“十三五”期间食品安全总体要求、目标任务和保障措施,实施最严的食品安全战略。国务院办公厅每年印发食品安全重点工作安排,组织各级食品安全综合考核。这些战略、规划、计划指明了食品安全治理的方向、方法和重点,各地应结合实际认真组织实施,并跟踪问效党政同责、“四有两责”和各项重点目标任务的落实情况。

逆袭取胜的前提是责任和担当。爱拼才能赢。国足进步,贵在直面重压、充满自信,重在血性拼搏和勇往直前。在食品安全不尽如人意的今天,更加需要一份责任和担当,这是提升食品安全满意度的前提。这个责任是食品安全法规定的法定职责和使命要求,包括各级党委和政府的统一组织领导、健全监管体制、完善运行机制和保障“四有”责任,需要党政同责担当和引擎发动;包括食品安全监管部门的行政监督和技术监督责任,需要部门各司其职担当“四个最严”监管重任;包括食品生产经营的主体责任,需要企业挺起脊梁、诚信守法、文明规范生产经营行为;包括社会各方的行业自律、舆论监督、公众评议的社会责任,社会组织需要担当相应组织责任,人民大众也要做个负责任的消费者和监督者。如此压实各方责任,才能形成良币驱逐劣币的健康食品市场,食品安全的春天就不再是神话传说。

逆袭取胜的关键是规范和专业。国足进步,得益于国脚按照足球竞赛的规划,频繁地穿插跑动,较好地发挥了技战术水平。同理,食品安全治理的关键在于法治规则和专业精细。食品安全事关13亿人民身体健康和生命安全,需要包公精神,大公无私,疾恶如仇,全面法治,敢于亮剑,实施“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚和最严肃的问责”,确保“食品安全源头严防、过程严管、风险严控”。食品是特殊的健康产品,食品安全点多、线长、面广、量大、事杂,需要有工匠的专业敬业精神,一丝不苟,精益求精,精雕细琢,确保从田头到餐桌的全链条严丝合缝、全过程安全可控。

逆袭取胜的核心是共治和共享。国足利用团队的步调一致、协同补防和犀利反击,战胜了强大的韩国队,让全国人民共享这一胜果。食品安全是一项复杂的社会系统工程,同样需要团队精神和社会共治,“唤起工农千百万,同心干”,共享安全放心的饮食消费环境和产业发展成果。食品安全工作的出发点和落脚点在于,以人民为中心,请人民监督,让人民满意。这就需要政府搭建有效管用的社会共治平台,在此平台聚光灯下上演食品安全社会共治大戏,企业主演主体责任角色、展示优质产品、规范生产经营服务,人民大众当好观众、用脚投票、用人民币择优汰劣。

逆袭取胜的灵魂是创新和创造。国足锋线能力很难在短时间内提高,那么创新苦练定位球也成了创造胜果的法宝,于大宝也正是利用角球头槌破门锁定胜局。创新是事业发展和民族振兴的灵魂。食品安全治理绩效、食品安全满意度的提升还得靠创新,开创食品安全新局面。汪洋同志去年8月调研食品药品监管工作时强调,要推进改革创新,创新监管制度、监管手段、监管方式和监管体制,全面加强监管,确保食品药品安全。国家食品药品监管总局近两年加大信息公开力度,充分利用信息公开这一最好的监管手段,有效倒逼了企业履行主体责任、规范生产经营行为,受到社会普遍好评。在大流通、信息化时代,尤其要利用互联网+的技术,把食品安全搬上网,信息公开从事后静态的检查抽检结果公开向事中、事前动态的食品生产经营过程和食材来源去向追溯延伸,逐步做到食品全过程网上直播、全链条质量追溯、全流程监督评价,走进食品安全“透明共治”新时代,在眼见为实、检验准入、逐项解决食品安全问题中累积食品安全满意度和“获得感”。

(江苏省淮安市食品药品监管局 盛万海  江苏省淮安市清江浦区食品药品监管局 董晓卫)

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